Вино и тосты

Когда мы отмечали Новый год, я вдруг отметила для себя, что грузинское застолье очень отличается от застолий и тостов в России. В Грузии есть древние обычаи, которые по сей день соблюдают. Хотя каждый раз они говорят, что сейчас то это уже совсем не то, что было раньше. И стол не тот, и ведение этого стола тоже стало другим... Но все же. На каждом застолье, любом, хоть даже из 3 человек, или на торжественном мероприятии назначается Тамада, который будет вести вечер, говорить тосты. И есть ряд обязательных тостов. О них и расскажу.

В Португалии нужно пить. Кофе.

Португальская кофейная культура развита очень хорошо, но заметно отличается от данного ритуала в других странах Европы. Разница не столь заметна в крупных городах типа Лиссабона или Порту, а вот в городах поменьше, возможно, вы испытаете дискомфорт и разочарование, которое, к счастью, продлится не долго.

Салат с авокадо и куриной печенью

Авокадо - источник полезных жиров, куриная печень - источник железа и помогает выработке гемоглобина. Вместе же из них получается очень вкусный салат, который можно есть как холодным, так и теплым.

Салат с курицей (или тофу) и хурмой

Сладкий, чуть вяжущий вкус хурмы любят многие. Но в основном мы едим его как десерт. Предлагаем по-новому взглянуть на этот яркий - во всех отношениях - фрукт и приготовить с ним салат.